2010年8月19日星期四

榴莲香不飘


才五月,就在市场上看见“热带果王”的身影了。

两个多月后的今天,已经到处撞见这身上长着刺尖的香果,叫卖之声则不绝于耳。从前,九月伊始才是它们上市的季节,这些年它们为何来得这样早呢?是忘了季节吗?还是乱了季节?

有个奇特现象:从这些榴梿摊子走过,也闻不到果香的味道,是我患感冒鼻子塞了吧?我急忙问其他人,也都说没有嗅到榴梿味,这就怪哉,难道全都患感冒鼻子塞了不成?你看!果贩不是把一个榴梿剥开了壳,当作展示品给顾客看的吗?四周理应洋溢着这味道,才不会岂有此理的呀!

可是,岂有此理!大路旁没有、水沟里没有、菜篮内没有、小姐的裙底没有、空气里没有,那么,到底在哪里才有?

记得那年逛台北的超市,不小心在水果部门看见有榴梿卖,以为回到国内来了。近前看时,才知道是来自泰国的,也是闻不到一丝香味,失望不已。口多多抓了个工作人员问:不进口香味浓郁的大马榴梿是什么意思?对方嗫嚅着答说,就是因为大马榴梿的香味太强劲了,这里一些人嗅到味道会反胃作呕,所以才进口泰国的。是耶?非耶?他这样说,我就这样听呗。

此时,两个当地靓女适时经过,一个边走边搧着鼻子直喊:“好臭!好臭!”我搭腔打趣地说:“很香呢,哪里会臭?”她瞄了我一眼,说:“这么臭你还说香。”然后扭扭身子走了,留下我在那边僵着脸傻笑了一个下午,觉得她们居然能够嗅到榴梿的味道,对我来说是何等的幸福事!

本来,特意走到这水果部门的榴梿堆前,用意就是想闻一闻家乡水果的味道,以此解一解乡愁的,谁知道,这些泰国榴梿未免也太吝了吧,尽管有几个裂了缝的,我拼命把鼻子贴近,却也闻不到香味。

今天在榴梿摊子前的情况,也正如在台北的那次经历,我突发奇想:这果贩该不会也是在卖泰国的榴梿吧?于是仔细端详这些榴梿的模样,证实全都长着道地的本地脸,是产于自家的。除了被泰国种同化了,我也找不到更好的理由来解释这不香的现象了。

这些榴梿的卖价是一公斤5元,不香的榴梿会有人要吗?还真的不见有人去问津喔,我还以为自己比他们聪明,原来大家都不傻的。

榴梿不按季来,也许与果农的施肥有关。例如撒了‘多子多孙’的化学肥料,使这些果树频繁开花、不停结果,这样,一年到头都有这种水果可以吃了,不必苦等到果季的来临。这是好事还是坏事?一棵果树被肥料这样催逼着,不停地结果结果结果……结果,肯定会大大缩短果树本身的寿命,无异于杀鸡取卵。

更糟的是,人类吃下这些被催逼出来的水果,体内会不会产生化学肥料残余引发的副作用呢?非自然的生产终究是存在疑虑的,既违天意,也可能损健康。

我不是特爱吃榴梿的人,可以吃,也可以不吃,果贩还真的奈我不何。遇上我这种人,他们通常的应对就是:“你不买有人会买,等你来买,我饿死咯!”

我则在背后回他一句经典的:“你的死从来就与我无关!”

6 条评论:

  1. 山城客买了榴莲在办公室当午餐吗?
    看起来好像不错哦!
    俺好久好久已经没吃榴莲了,它会使人体的坏胆醇超标,uric acid和血糖倍增,怕怕咯!还是广东话“食少多觉训甘话啦!”哈---哈---哈-------

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  2. ninie,
    不是。
    我也甚少吃榴莲的,不是特别喜欢。
    榴莲的油脂好多,上了年纪还是少吃为妙咯。

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  3. 我喜欢吃本地榴莲,香醇可口。
    泰国榴莲,咳,不香又粗鲁,是最后选择。
    榴莲是好东西吗?
    有人吃了榴莲喝酒,轻则血压飙升,重则提早回老家。。。
    (可是很喜欢吃呢,怎么办?收在冰箱当着冰激凌慢慢吃咯!^^)

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  4. 哎呀。。。我最喜欢的榴莲!那张照片好像黄肉干包,是吗?那些带点苦味的榴莲是我的最爱。我们这里也有榴莲,但是我从来没有买过因为它们都是冷冻的而且没有香味。这一点,我是不会妥协的,怎么可以让我的味蕾受委屈?我决定下次回马吃个够!

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  5. cindy,
    吃榴莲后不能喝酒的,不然有很大大机会去天堂报到。
    泰国榴莲胜在种籽小,肉质饱满,不过,论香味不及我国的,是大块头,中看不中吃的那种。

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  6. 玉燕,
    这么喜欢吃榴莲,可要找个时间回来“吃转本”来咯!
    冷冻过的榴莲不及新鲜采的好吃。
    记得以前我在台北的大马餐厅点沙爹吃,这些沙爹是弄熟收在冰箱里的,有客人点的时候,就取出来热一热,给你端上来,这种调理法真是大煞风景呀!

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