2010年8月3日星期二

好 雨

最近这段日子的傍晚时分,总是会下雨,像签了约似的。

天气极凉爽,晚上睡觉也好入眠,是理想的气候。

今早起来,看到屋外茫茫四野一片昏暗,空气里飘着潮湿的因子,一副要下雨的势头。妈在阳台晾衣,见了便说:“又要下雨。”

我说:“下雨好嘛,凉爽。”她说:“对种植的人来讲,这么常下雨就不是好事了。”

妈务过农,对天气的变幻极敏感,农谚自是朗朗上口。藉着前人的经验,曾避免了不少劳作的冤枉工。

的确,庄稼汉必须‘看天吃饭’。你比如从前在我国盛极一时的橡胶业,割胶工人早上割完了胶,在等待收集胶汁的时段,如果突然天降大雨,胶汁和了水,这天的劳作就泡汤了。

菜农也怕雨水下得太频,过量的雨水,无法使菜疏生长起来,菜疏的收成少了,市场上只有一点点的菜式供应,价钱就会像金子那样贵。

可可、椰子、油棕业虽然没有上述两行业般怕雨,但是,如果在採集的日子里不断下雨,也会妨碍收採的工序,延误果期。

如今,我的行业也不再是看天吃饭了,外面即使下一整天的倾盆大雨,上班时间只要我继续留在办公室里,对我的工作都不会产生影响。

还记得年头几个月的旱天吗?那种滴雨不下的日子真难过,与旱天的燥热相比,我宁可天天下雨,至少心里凉快些。

虽然早上一天四角都暗了,不过这晨雨终究还是没有下成,恐怕是为了遵守合约之由,在今天的傍晚才下吧。

9 条评论:

  1. 下場雨,總是好的。下得太多,就真的苦了那些看天吃飯的人了。偏偏我們加州這裡一年到頭只下那麼,四,五場的雨(我是指傾盆大雨)。所以,每當一下雨,我們都很開心。你母親以前務過農?那你呢? 你知不知道有一種菜叫“樹仔菜”?你知道真正的中文叫什麼嗎?

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  2. 玉燕,
    你问对人了。“树仔菜”正是东马独有的菜,土著叫 sayur manis,中文的正式名称叫“守宫木”,煮汤很好喝,甜甜的。
    把它拌鸡蛋花来炒也非常可口。
    对了,你在哪里吃过?
    此菜不可生食,会“败血”的。

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  3. 树仔菜?是不是吃板面时一定有加在汤里的那种啊?太多就不好吃,粗纤维,难消化。
    有人把树仔菜搅汁喝,说能减肥。

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  4. ninie,
    对,就是扳面料里面放的那种,以前西马很少见,现在大概有人把它移植过去种植了。
    千万不要搅汁来生喝,而且也并没有减肥的功效。
    十多年前,台湾生意人在这里大量买进“树仔菜”到台湾,宣传说搅汁喝了能减肥,因为当时需求量大,这里的农民很多都去种植它。
    后来,这些搅汁生食的台湾美眉吃出病来,才知道是受了投机商家的误导。
    当初台湾人来我们这里玩,吃过这“树仔菜”后,觉得味道鲜甜可口,就向这里的人了解这种菜,这里的人向他们介绍时,也没有告诉他们可以用来减肥,只是告诉他们贫血的人不要吃,因为会“败血”。
    天才的台湾商人听了后,似懂非懂,就自己创造“树仔菜”汁可以减肥的说法,情形就好像现在有商人说山竹汁可以医百病一样咯。

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  5. 大佬我驾摩托就真的是看天脸色哦。

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  6. 哈哈哈哈。。。
    大佬,对!
    如果驾摩托就一定要看老天爷的脸色。
    不然的话,改天带备肥皂来,傍晚回家时要是下雨,就顺便一路洗澡回去。^^

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  7. 以前我们家隔壁的阿婆也是务农的。她自己还有一个菜园,常常给我们树仔菜。我妈通常拿来煮汤,放江鱼仔加鸡蛋,我很喜欢这道汤。但是,在这里找不到树仔菜。Ninie说得对,吃板面也有加,而且,少了它味道就不一样了。原来树仔菜有一个那么好听的名字!

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  8. 天凉好个秋,天凉好睡觉。。。最好是临睡前下雨,最忌是上班时。

    割胶时最想未开车时就下(可以偷懒嘛),最怕割到一半时(变成落汤鸡咯!)。

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  9. cindy,
    夜雨我最喜欢,睡觉也睡得香呀。

    毕竟是人各有目的,有人高兴下雨,有人看到下雨就发愁,老天爷也不好做天。

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