2012年6月23日星期六

粽香飘溢的日子


今天是端午节,海外龙的传人还记否?

如果不是适逢今年农历有闰四月的关系,上个月本来已是端午节了。不过,不要紧,迟过节早过节,有过到节就好。

家母在几天前便自制了一些粽子供自家过节吃,因此并不需要到外面买馅料少、味道不足又贵到飞起的“趁节打劫”粽子。单就这一点来说,我们还是比很多人幸福的。至少我们有个很会做粽子的母亲,每年都可以吃上她巧手裹的香粽子,还是道地的客家风味裹粽呢!

不是我爱吹擂,我吃过很多人做的粽子,觉得味道还是我妈的更胜一筹。俺四兄妹之中,只有我大妹子没有这口福,她每年都吃不到我妈裹的粽子——谁叫她远嫁去了宝岛呢?总不能空运过去给她吧?想吃娘家做的粽子吗?那就有劳她的本尊回趟家乡了!

昨天携带了一些自家的粽子到会所,派给同事每人一个,总务则一人两个,因为总务的“身份”不同嘛。她/他们吃后是赞不绝口啊,都说我妈做的粽子很好吃,其中一位同事频问我有没有出售,他说要向我买。我说,只是应节自己裹一点来吃,没有多余的可卖。

说完,我赶紧别过脸去,不忍接触到他在极度失望下而呈现的沮丧眼神。(啊……没事!我只是自我陶醉,大家不必理会)

粽子现在已经成为市场上一年到头皆有供应的茶点,平时只要高兴,就能买几个来尝尝。没有了从前那种要到端午才会现“粽影”的矜贵感,也就没有了什么特别之处。不同的只是各人巧手做出来的粽子,在味道上的差别而已。

从前是家家户户的妇女都学得一手裹粽子的本领。随着社会的“进步”,这种很传统的节庆食物,如今在现代妇女圈中已呈“退步”,很多女人都不会做了,男人就更不用说啦!大家认为用钱来买比较方便,何必磨损玉指又还蹭脏了衣服?手忙脚乱一通,到头来,自己做的搞不好还没街边卖的好吃!

当然了,我是不苟同街边卖的粽子味道能有我妈的好啦!我妈输在年纪大了,没有这等精神来展现这费时的手艺本领,要不然,她做粽子卖,很多同行都会因她的加入而改行咯!

祝福大家“端午节快乐,粽子吃多点!”

22 条评论:

  1. 端午节快乐!端午节快乐!快乐!快乐!

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  2. 哇!你好有口福啊!我这懒惰的妈妈,端午节不但没包粽子,也没吃粽子。呵呵!
    无论如何,还是要祝你端午节快乐!

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    1. 绿禾,
      端午节快乐!
      呵呵,妳妈不包,妳自己来包吧。

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    2. 你误会了,“我这懒惰的妈妈”是指我自己啦!我妈妈已不在人世了。

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    3. 哈哈,原来如此!真是误会了,不好意思!

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  3. 祝你端午节快乐!
    我已经几年没吃到妈妈裹的粽子了!往年妈妈都把裹好的粽子托丈夫带来给我和孩子吃!但近年她常腰酸背痛,我叫她别劳动,或者裹少少夠家人吃就好了。
    以前我和妹妹常帮妈妈一起裹粽子。知道怎样裹,但是很多功夫的!
    也很久没裹,如果要我一个搞定,应该不行!哈哈。
    你很幸福哦!可以吃到妈妈裹的爱心粽!

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    1. 裹棕的工序繁复,有裹过棕的的都会知道。
      祝妳阖家端午节快乐!

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  4. 端午节快乐!
    最近情绪有点不美所以都在潜水。

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    1. 文燕,
      何事愁上心头?好点了吗?
      祝妳阖家端午节快乐!

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  5. 以前我隔壁那位阿婆裹的粽子最好吃。从前她每年都会很细心叫我妈,可是不知怎么,我妈什么都会,就是学不会裹粽子。最后,我妈投向了!哈哈哈。。。那位阿婆也是客家人,她的粽子很多陷料,有五香粉,半肥廋猪肉,冬菇,还有那些黄色的豆,忘了叫什么。

    台湾的粽子也不错啊!不过,怎能跟你母亲亲手裹的呢?除了味道,还有那点情在里头啊!

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    1. 黄色的豆?应该是叫【弥豆】吧?
      台湾的粽子吃过,可能口味不合,觉得不好吃。
      祝端午节快乐!

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  6. 外面卖的粽子大部分都绑着五颜六色的塑料绳,非常恐怖!

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    1. 就是。。。。。我妈是用白线来捆绑的。

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    2. 啊!白线?真是“宁些不同”喔!
      不是用咸草绳的咩?

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    3. 咸草绳?从前就用它,现在难找到了,所以用比较粗的白线来包扎。

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  7. 端午节快乐!山城客。

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    1. 哈,我以为留言不见了,所以游车河回来后又补了一句。呵呵。。。原来没有掉进垃圾桶!

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    2. 会所近日有function,比较忙,所以我来不及发布。。。。。

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